2023年10月20日金曜日

落花生の収穫




今日は菜々cafeファーム


雨降り前に落花生の収穫しましたー


はじめて作った落花生大量♪♪


チビマスター大喜びで収穫しましたー♪


実は\(//∇//)\


試し掘りで

茹で落花生の美味しさを知ってる

チビマスター

美味しそーーー♪

って言いながらお手伝いしてくれて


大活躍(^^)


味見させてて良かった(母笑)


まだまだ

落花生さん

畑にいるので

ちょくちょく収穫頑張りまーす


もちろん


ランチに当面の間

ちょこんとのっけてまーす


11月のランチにも(^^)

ちょこんとのっけてまーす♪


食べてみてねー(チビマスター)


#自然農法野菜 #無農薬栽培 #野菜好きな人と繋がりたい #落花生栽培 #田舎暮らし #田舎cafe

2023年10月1日日曜日

10月のランチ









雨の音で目が覚めた朝

今日は畑の水やりを おさぼりできる

ラッキーDAY♪

のんびりコーヒータイムしながらアップしてる私です(^ ^)


ほんと雨降りの度に

涼しくなっていくんですね(^^)


菜々cafeファームでは

冬野菜の種まきも

少しずつはじめてまーす♪


今月も畑の野菜をたくさん使って

お料理しております。


*豚ヒレ肉は塩麹に漬けて

低温調理しました。

少しピンク色ですが殺菌される温度までは上げております。

柔らかでジューシーなヒレ肉と

元気な野菜達をお楽しみ下さい


   〜10月のランチ〜


・豚ヒレ肉のソテー

   甘糀マスタードをのせて


・自家製ベーコンと

    その日の畑の野菜達の

       シーザーサラダ


・塩麹きんぴら


・穂紫蘇の佃煮


・バターナッツかぼちゃの

      豆乳ポタージュ


・自家製糠漬け


・前の田んぼの玄米


・手作り豆乳プリン


・コーヒー or 紅茶


*今月も畑の都合でメニューが

異なる場合がございます。

ご了承下さい


#無農薬野菜#有機野菜#しょくよくのあき #野菜好きな人と繋がりたい#田舎カフェ

2023年9月5日火曜日

酒井藍ちゃん来たぁーー♡




9月4日 昨日

関西テレビ よーいどん

あいLOVE田舎暮らしの撮影がありました。

吉本新喜劇の酒井藍ちゃんが来てくれて


すんごく

身近な雰囲気で撮影が進んで

チビマスターもすっかり

藍ちゃんに懐きまくり

藍ちゃんテレビと一緒ですんごく楽しくて良い人で優しい

大好きな藍ちゃん

もっと大好きになりました♡


チビマスターも

テレビの人で大好きな人は

酒井藍ちゃん♡

吉本新喜劇見に行って

「あいちゃーん」て

叫ぶからねーーって

お約束もしました♡


放送が9月28日木曜日です


お時間があればぜひ見てください


いつものおちょけっぷり全開な

度胸の座った‼︎‼︎

チビマスター(笑)


とは、、、大違いな私(汗)

緊張しまくりな私を

ぜひ見てくださいませ


#酒井藍ちゃん #田舎暮らし #田舎cafe #関西テレビよーいどん


2023年9月1日金曜日

9月のランチ





夏休みも終わり

今日は始業式で登校したチビマスター

小学生になってから


やっとこさ(^^)


人の話しを少しは‼︎‼︎

きけるように成長した?

ような気がします(笑)


まだまだ日中は暑いですが

朝夕は過ごしやすくて

畑作業も快適になってきました。


今月も畑の元気な野菜達と


添加物を使わないように

体に優しい料理を作っております。


     〜9月のランチ〜


・鶏の塩麹漬けに甘酢糀あんかけ

      秋香る野菜達添えて


・ひじきサラダ


・焼きクリームコロッケ


・きのこのマリネ


・甘ぁ〜い にんじんポタージュ


・自家製糠漬け


・前の田んぼの玄米


・手作り豆乳プリン


・コーヒー or 紅茶


*今月も畑の都合で

メニューが異なる場合がございます。

ご了承下さい


今月も

みなさまのご来店を

お待ち致しております。


#無農薬野菜 #麹料理 #甘酒 #添加物不使用 #野菜好きな人と繋がりたい

2023年8月15日火曜日

16.17日はお休みです

 


菜々cafeお盆休みのお知らせ


・16日水曜日


・17日木曜日


連休させていただきます。

ご不便をおかけしますが

よろしくお願い致します。




2023年8月1日火曜日

8月のランチ





はじめての

夏休みを全力で満喫している
チビマスター(^^)

この前は
近くの畑のおじちゃんから
とうもろこし貰ったぁーーー♪
と大喜びで
とうもろこしを抱えて帰ってくる姿が
トトロに出演中かぁーい(^^)
とツッコミを
入れたたくらなるくらいの
リアルなジブリ少年でした(^^)


     〜8月のランチ〜

・ハモのフリット夏野菜を添えて
  
・新じゃがとピーマンのクミン煮

・パフェサラダ
    新生姜麹ドレッシングで

・とうもろこしと冬瓜のスープ

・大葉の醤油漬け

・自家製糠漬け

・前の田んぼの玄米

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶


*今月も畑の都合で
メニューが異なる場合がございます。
ご了承下さい

*菜々cafeでは発酵食品や砂糖を使わないように甘糀で味つけをしたり
野菜の味が味わえるような調理を心がけております(^^)

*8月16日(水)、17日(木)
定休日の水曜日を
利用させていただき
夏休みの連休をさせていただきます(^^)
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。

今月もみなさまのご来店をお待ち致しております。




2023年7月1日土曜日

7月のランチ


 ・

雨降りって

普通は

嫌だなーって思うけど


私には

畑の水やりを おさぼりできる‼︎‼︎

嬉しい日(^^)


そんな日は

チビマスターとのんびり

ダラダラして過ごしてます♪


そんな当たり前の時間って

大切だし幸せ


畑に水あげしてくれる

雨に感謝です(^^)


    〜7月のランチ〜


・豚肉の梅煮

    玉ねぎのソテー添え


・青梅ドレッシングのグリーンサラダ


・バター醬油コーンと

     ズッキーニのサラダ


・レモン香る

  じゃがいもの豆乳マヨ和え


・ひじきのサラダ

    ピーナッツクリーム添え


・前の田んぼの玄米

  (にんじん葉のふりかけのっけ)


・自家製糠漬け


・うすい豆と玉ねぎの卵スープ


・手作り豆乳プリン


・コーヒー or 紅茶


今月は

菜々cafeで漬けた梅干しを使って

お料理しました。

豚肉が梅で柔らかくなり、甘酸っぱいソースがとてもいい感じ


長いお皿のサラダは

畑での収穫都合で

異なる場合がございます。

ご了承下さい(^^)


梅を食べて

今年の夏も元気に楽しみましょーー♪


*菜々cafeでは

砂糖を控え、甘さは甘糀を代用しております。

発酵食品を使ったり

もちろん添加物は使わないように‼︎‼︎

体に優しい

体が喜ぶ

そんなご飯を作っております(^^)


今月も

みなさまのご来店を

お待ち致しております。


#野菜好きな人と繋がりたい #健康的な食事 #田舎cafe #無農薬野菜作りしている人と繋がりたい #神戸市北区ランチ