2023年6月1日木曜日

6月のランチ












草刈りしても、、、しても

伸びる雑草達
今月は雨も多い月だし
草刈り筋トレになりそうでーす😊

    〜6月のランチ〜

・鶏ハムサラダ
    青梅と甘糀のドレッシングで

・にんじんの葉っぱと
     新玉ねぎのかき揚げ

・新じゃがとそら豆のバター煮

・プチカップケークサレ 

・初夏香る豆乳スープ

・前の田んぼの玄米

・自家製糠漬け

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶

今月も
畑の都合でメニューが異なります。
ご了承下さい(^^)




2023年5月1日月曜日

5月のランチ







今月は山の中での収穫が多い月(^^)

山うどや山ぶきなど 筍やハチクもたくさん収穫できます。


チビマスターと山へ行っては

いっぱい摘んで♪

山の恵みに感謝しております(^^)


今月も野菜をいっぱい使って

ランチをご用意しました。


ぜひ

ポツンとした田舎cafeへ

お越しください


ゴールデンウィークも

休まず

張り切って営業しております♪


    〜5月のランチ〜


・筍ハンバーグ 

   シャリアピンソース添え


・季節の味わい3種盛り


・モリモリサラダ

     甘糀ピーナッツドレッシング


・春にんじんの冷たい豆乳スープ


・前の田んぼの玄米


・自家製糠漬け


・手作り豆乳プリン


・コーヒー or 紅茶


今月も体が喜ぶ料理に心がけ

発酵食品を使い

砂糖はなるべく使わない‼︎!

添加物も使わないように‼︎

野菜もいっぱい

良質なタンパク質もいっぱい

食べられる

そんなランチ作っております(^^)


ぜひ

味わって下さい


#健康好きな人と繋がりたい #野菜好きな人と繋がりたい #山菜採り #体に優しいごはん

2023年4月30日日曜日

金太郎&ゴールデンウィークのご案内







ゴールデンウィーク

ニューフェイスのスイーツ&営業日のご案内


ニューフェイススイーツ♪


金太郎最中に

・発酵あんこ

・酒粕レーズンをサンドした

金太郎サンド(^^)


お食事の後のデザートや

ティータイムにいかがでしょうか♪


発酵あんこ→砂糖を使わず糀と小豆で作ったあんこ


酒粕レーズン→砂糖は使わずレーズン、ビーツ、プルーンで作ってます。


どちらも自然な甘さが嬉しい

体が喜ぶ

なんだかホッコリ♡できる

味わいになっております♪


ぜひご賞味あれ♪


ゴールデン休まず張り切って営業しております♪

定休日の3日 水曜日ももちろん営業しておりまーーす♪


ぜひ

のんびりした時間を過ごしにお越しください♪

2023年4月1日土曜日

4月のランチ








日差しがポカポカな爽やかな朝

あちらこちらの桜も満開で

毎日がお花見気分ですね♪


菜々cafeでは

今日も朝から畑からのスタート

雑草と戦ってからのーーー(^^)

ほうれん草とレタスを収穫してきましたーーー♪

春休みで小学校入学までは畑のお手伝いが日課なチビマスター

今日も大助かり(^^)ありがと


    〜4月のランチ〜


・塩麹で漬けたポークソテービーンズ


・紫キャベツのザワークラフト


・朝摘みほうれん草のソテーサラダ


・春野菜のナンプラーマリネ


・新ごぼうとひじきのナッツ白和え


・自家製鶏ベーコンの

     グリーンミネストローネ


・前の田んぼの玄米


・手作り豆乳プリン


・コーヒー or 紅茶


今月も野菜や発酵食品

良質な油にタンパク質も

栄養のバランスを考えながら

免疫力も上げて⤴︎


健康=美容=ダイエット


菜々cafeでは

そんな食事作りを心がけております。


*今月も畑の都合でメニューが異なる場合がございますご了承下さい


みなさまのご来店を

お待ち致しております。


#菜々cafe#畑仕事 #健康好きな人と繋がりたい #朝摘み野菜 #無農薬栽培 #

2023年3月26日日曜日

往診しまーす♪




毎週土曜日に決定‼︎!
芦屋にある
しけ整骨院の先生の往診のご案内


昨日25日(土)
芦屋にある
しげ整骨院の先生に往診のお願いをして
出張整骨していただきました。

私、健康な生活には心がけておりますが、職業がら、キッチンでの作業は
肩が内に入りやすく(>_<)
背中に肉💦💦つきやすい

なので♪
肩甲骨はがしてもらったら
ちょーーーーーーー‼︎!
肩甲骨動く(^^)‼︎!
グニュグニュ快適♪

肩甲骨動くのが嬉しくて
その日の夜!背中の筋トレやったら
背中がポカポカ(^^)
カイロはってるみたいでした♪
燃えてる(^^)嬉しい♪

なので
ぜひみなさまにも
スムーズに動く体
そんな素敵な体験していただきたくて
毎週土曜日‼︎
先生にお願いして
往診していただける事になりました♪


ぜひお悩みは先生まで

・産後の骨盤のゆがみなおし!
・肩こり
・腰痛
・足のゆがみなおし
・小顔や眉間のシワ
    などなど、、、先生と相談してみて


キッズルームにて
15時頃〜17時頃まで
診察時間15〜20分です。
電気治療は無しです。

*要予約ですので
0789827739
菜々cafeまでお問い合わせ下さい

*保険診療できます。
・保険証・バスタオルを持ってきてね

*土曜日はキッズルーム
2時半までの利用でお願いします。

気軽に菜々cafeまで
お問い合わせ下さいませ♪


#しげ整骨院 #動ける身体作り #体のゆがみを整える #健康好きな人と繋がりたい 






 

2023年3月17日金曜日

クッキー箱







今日は菜々cafeの

クッキー詰合せ箱のご案内です(^^)


3月は

卒園や卒業など

お別れのイベントで

たくさんごの利用いただき

ありがとうございました♪


4月は

入園 入学など

新しい場所でのスタート


そんなスタートに

菜々cafeのクッキーは

いかがでしょうか♪


北海道産小麦粉

北海道産バターや

グラスフェッドバター

素精糖やきび糖

素材にこだわって

添加物を使わないはもちろん

一つ一つを手作りしております。


*のし紙は手書きです。

お好きな文言を書かせていただきます。

クッキー箱注文は

3日前までによろしくお願いします。


詳しくは店舗まで

0789827739


#卒園式 #卒業式 #入学式 #入園式 #手土産スイーツ #クッキー箱 #自然食 #体に優しいおやつ #無添加 #手書きのし #体が喜ぶ食事

アロマルシェ





4月19日(水)


北村真理子さん(ヒトイキサロン)


アロマのマルシェしまーす♪


マスクも外してOKも出たので


・自然ないい香り


・心がホッと癒される香り


・頭のお掃除ができそうな香り


・自分の大好きな香りを発見


そんな香りとの出会いに


ぜひ

遊びにお越しください(^^)


菜々cafeでは

アロマオイルを使ったランチやデザートをご用意させていただきまーーす♪


ご予約無しでOKです

気軽に覗いてみてね♡


#ヒトイキ

#アロマ #ドテラ  #doterra #香りのある暮らし #ドテラのある生活 #アロマすきな人と繋がりたい #菜々cafe #健康な生活 #香りのある生活でリラックス

2023年3月5日日曜日

じゃがいも植え







今日の菜々cafeファーム

チビマスターと朝から
じゃがいもの種植え♪
いいお天気でで作業がはかどり

芋ハンコみたいーと言いながら
楽しく
じゃがいも植えるお手伝いしてくれて
植えるのが完了♪

母は おお助かり(^^)

たくさんできますよーにーー♪

男爵
アンデスレット
メークイン
種芋30×9ウネ(^^)
6月に頃収穫予定でーす♪

他にも

そら豆 
スナップエンドウ
グリーンピース
キャベツ
サニーレタス
などなど栽培中

#田舎カフェ #菜々cafe #無農薬野菜 #じゃがいも植え付け #そら豆 #きゃべつ #サニーレタス #スナップエンドウ #野菜好きな人と繋がりたい 

 

2023年3月2日木曜日

3月のランチ





やっと寒さが落ち着いて
お昼間は
過ごしやすくなってきたましたね♪

今年は雪が多すぎて
春が待ち遠しかった私です。

寒いのが大の苦手な私には
まだまだカイロは手放せませんが(^^)

あちらこちらで
春野菜もたくさん出て来たり

庭の梅が咲き始めたり
春いっぱいで幸せ

今月のランチも
体に優しい 
体が喜ぶご飯をテーマに

*発酵食品 豆乳マヨ 自家製味噌

そんなシンプルな優しい味と
春の香りいっぱいのランチをどうぞ

   
    〜3月のランチ〜

・春キャベツのクルクルポーク 
       チーズソース添え

・春野菜の豆富バーニャカウダ

・菜の花とポテトのサラダ

・新ごぼうと発酵玉ねぎの和物

・大根と金柑の甘糀べったら

・彩り豆乳ジンジャースープ

・自家製糠漬け

・前の田んぼの玄米

・コーヒー or 紅茶

*今月も畑の都合で
メニューが異なります。
ご了承下さい

*菜々cafeでは
・砂糖はなるべく使わない
・砂糖の代わりに甘糀
・マヨネーズは豆乳と菜種油でヘルシーに
・発酵玉ねぎやザワークラフトを
        塩の代わりに使う

などなど
体が喜ぶ
素直な食事を心がけ
添加物はさけるのはもたろん
一つ一つを手作りしております。

今月も皆さまのご来店を
     お待ち致しております。

#菜々cafe #春野菜 #野菜好きな人と繋がりたい #体が喜ぶ #無添加cafe #里山cafe #発酵食品


 

2023年2月27日月曜日

卒園遠足

今日の我が家


今日は待ちにまった遠足


チビマスターの保育園で

お別れ遠足に持って行くおにぎり弁当とパチリ♪


お友達と

いっぱい思い出作って来てね(^^)


さてさて

母は

今日も張り切って

菜々cafeのオープン準備♪


本日も皆さまのご来店をお待ち致しております。


#無添加cafe #卒園遠足 #おにぎらず #菜々café #野菜好きな人と繋がりたい





2023年2月18日土曜日

キッズルーム





本日はキッズルームのご案内

菜々cafeではキッズルームをもうけております。

席は4席ございます。

日によりますが

混み合う事もございますので、事前にキッズルームのご予約をお願い致します(^^)


菜々cafe  0789827739


*キッズルームは

お客様どうし わかり合いのお部屋になりますので、お子様だけのご利用はご遠慮下さい 皆さま仲良くご利用下さいますようによろしくお願いします。


おまけ↓

恐竜の粘土

チビマスターにキッズルームの紹介をSNSですると言ったら

飾りつけしてくれました(^^)


#菜々cafe #キッズルーム #無添加カフェ #健康食 #子供カフェ

味噌作り





今日は冬のイベント(^^)

定休日を利用して

味噌作りしました♪


今回は大豆のお味噌作り


美味しくできあがりますように♪


・北海道産大豆

・生麹

・真塩


・酒粕(蓋用)


今回は酒粕の蓋でカビ予防♪


キッチンの中は

大豆の甘ーい香りと

酒粕の香りでいっぱい♪


シンプルに昔ながらの材料で作る

発酵食品‼︎!

体が素直に喜ぶ調味料

そんな腸活が大好きな菜々cafe(^^)


写真の2色の味噌


→右が去年

←左が一昨年


料理内容で使い分けしてます(^^)


さて(^^)

菜々cafeから豆知識‼︎!


大豆の煮汁はスープに使えます♪


チビマスターと今日のお昼は

豆煮汁でオートミール粥♪

自然な甘さで

美味しいですよーー♪


お味噌作りされる方

煮汁は捨てないで栄養満点な煮汁は使って下さいね(^^)


#菜々cafe #生活クラブ #味噌作り #発酵食品 #手作り#料理好きな人と繋がりたい #無添加 #美容食 #健康 #だいえっと

2023年2月12日日曜日

黒豆味噌作り








今年は黒豆のお味噌を作りました♪


もちろん(^^)

大豆のお味噌も近々仕込みまーす


・丹波の黒豆

・生麹

・真塩


シンプルに作る

体が喜ぶ発酵食品

昔から大切にしてきた味

大切にしていきたいです。


黒豆のお味噌

夏頃に出来上がり予定なのて

秋のランチにはご提供できるかな♪


お楽しみに(^^)


#黒豆味噌作り #味噌づくり #菜々cafe #無添加cafe#発酵食品#腸活 #美容#ダイエット#健康 

2023年2月6日月曜日

バレンタイン♡







もうすぐバレンタイン♡


菜々cafeでは

素材にこだわって作った


酒粕のブラウニーを予約販売しまーす♪

濃厚なチョコとお酒の香りがたまらない大人なケーキです。


こだわり材料↓↓↓


チョコ=生活クラブのブラック純チョコ


卵=生活クラブの餌にこだわり卵


砂糖=素焚糖


酒粕=富久錦


バター=よつ葉バター


ケーキの上のプチプチはカカオニプ


カカオ100%と純ココアも入れて


安心して食べられる

美味しい幸せを


ぜひ大切なかたへのプレゼント♡お友達へなど

もちろん自分へのプレゼントにもご利用下さい♡


酒粕ブラウニー  ¥1800+税


*手作りしておりますので

  要予約でお願いします。


持ち帰りの3日前までに

ご予約して下さいね( ◠‿◠ )


☆1日限定12個です


詳しくは

0789827739 菜々cafeまで


#生活クラブ#無添加cafe#無添加カフェ#オーガニック#食べる物で人はできている

2023年2月2日木曜日

2月のランチ




もうすぐ節分

保育園のイベントで 鬼が園に来るそうで、その鬼は 言うことを聞かない子供を捕まえるらしいです。
毎年何人か?捕まって大泣き(^^)
チビマスター捕まらないように今年は作戦があるようです(笑)
作戦がうまくいけばいいですが♪
そもそも!
言うこと聞いて賢くしていたら、捕まらないのに( ◠‿◠ )
そこの作戦を先ず考えて欲しい母でした。

今月はバレンタインもあり
イベントが多くて楽しい月です♪

今月のランチはメキシコのモレソースを菜々cafe風にアレンジ‼︎
油分は少なく辛みもおさえて、チキンの皮はパリッと焼いた
スパイシーでカカオが香るソースにしました。
もちろん無添加(^^)‼︎
サラダも焼いたり蒸したり生だったり♪
ドレッシングは砂糖を使わず甘糀を使って ブラックオリーブ、ケッパー、マスタード、クミンでがっつり食べられるサラダです。

*今月も畑の都合でメニューが異なる場合がございます。
ご了承下さい


    〜2月のランチ〜

・焼き野菜たちと
  ビーツクリームのサラダ

・パリパリチキンの
  スパイシーカカオ香るソース
    前の田んぼの玄米ご飯添えて

・発酵玉ねぎと豆のサラダ

・きのことキャベツのスープ

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶

菜々cafeでは
今月も添加物は使わないように‼︎はもちろん
発酵食品や食物繊維をたくさん用いて 腸内環境を良くし免疫力をあげていく

ダイエット=美容=健康

そんな
お食事を提供して参ります。

今月もみなさまのご来店を
お待ち致しております。



2023年1月29日日曜日

梅と犬のウメ




 




今日はいいお天気

青空で日差しが気持ちよい日

お散歩日和ですね


雪もとけて

お休みしてた

チビマスターとウメ(犬)を連れて日課のランニング

その途中にみちけた

梅の花

咲き始めて春を感じさせてくれてます♪


因みに

我が家の犬の名前はウメ♪


今日も元気に営業しておりまーーす♪

ドライブがてらお立ち寄りください( ◠‿◠ )


2023年1月25日水曜日

雪遊び♪






今日は定休日

朝からチビマスターと

雪合戦!!

それと指がちぎれるーーと言いながらの雪だるま作り


♪雪だるまつくぅーーろーー♪


デカ雪だるま&チビ雪だるまが完成


今日は朝早くからチビマスターと

雪遊びを楽しみました♪


でもでも

もうすでにとけかけーー(泣)

残念がすぎるーー


神戸市北区でも

雪は珍しいでーーす♪

2023年1月11日水曜日

えべっさん





今日は八多神社へ

残り福をいただきに行ってきました♪


コロナで3年間お休みしていた振舞いぜんざいが復活しており♪

もちろん‼︎チャッカリ‼︎と

美味しくいただいて

お腹ポカポカァーーー

えべっさん

ごちそうさまでした♪


今年も

菜々cafeをよろしくお願いいたします。

2023年1月7日土曜日

1月のランチ














のぉーんびり
ゆーーっくり
お正月休み
たぁーーくさんいただいて♪
お天気も良かったので
ぴょんぴょん
遊びまくりの毎日(^^)でした。

家族で楽しい時間と思い出がいっぱい作れたお正月休み
お休みをいただいて♪
ありがとうございます♪

今年も菜々cafeでは
体に優しい
体が素直に喜ぶ
余計な添加物は避ける
素材を大切に
素直に調理するを基本に 
精進して参ります。

さてさて(^^)皆さま

お正月いっぱい食べて
いっぱい呑んで
暴飲暴食ぎみになっていませんか?

そんな時は

菜々cafeのランチを食べて体を
ホッコリ癒してあげて下さいね



   〜1月のランチ〜


・豆富と鮭のロールキャベツ
     きのこソース添え

・照りてり ぶり大根

・焼き白ネギとほうれん草の
         オイル和え

・りんごと胡桃のマスタードサラダ

・自家製糠漬け

・前の田んぼの玄米

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶


*今月も畑の都合で
メニューが異なります。
ご了承下さい


本年も皆さまのご来店を
お待ち致しております。


メニューが異なります。
ご了承下さい


本年も皆さまのご来店を
お待ち致しております。