苺入荷しました♪

原田ファームさんの苺入荷しましたー🍓
今回ジャムやジュースを作るので10キロ
部屋中苺の甘い香りで癒されるー♪
さーて！甘い香りの中！先ずはヘタ取り！
もくもくと作業していたらーー！
何だか、、、気配が！
振向くと！
苺泥棒ーーー🍓(^^)
チビマスターキッチンのカゴによじ登って
苺をムシャムシャ！(^^)
そりゃーこれだけ甘い香りしていたら
大好物の苺山盛りみつけたら！
食べちゃうよねー
今回の苺ジャム砂糖は和三蜜糖を使い
レモンは国産で！
美味しい苺に美味しい砂糖で作ったジャム
そりゃ！美味しいでしょ！
の組合せで、お作りしまーす♪

出来上がり次第店頭にて販売しまーす。

出来上がりをお楽しみに♪

苺がり & 味噌作り

美味しい苺たくさん食べてきましたー♪

菜々カフェスタッフ達とワイワイ♪

春の苺ツアー

中まで真っ赤な苺🍓

三田の原田いちごファームさん

苺がりやってまーす♪

すごく美味しかったんで仕入れする事に決定♪

そのまま食べるのはもちろんジュースやケーキやジャムにも♪

苺たくさん使っていろいろ作りまーす♪

苺メニューをお楽しみに♪

皆さま春の可愛い味を楽しみにしていて下さい♪

その後みんなで菜々カフェで味噌作り

大きなタルにいーーっぱい

これもまたみんなでワイワイ♪作業！

大豆、塩、糀にこだわって

味噌作り大量にするのって

すごい大変！

時間も、体力もすごくいる作業！

そんなワイワイ作業している中

ルーインズのマスター

美味しいコーヒー豆持って参上

コーヒーレクチャーに来てくれました♪

味噌作りの合間に

美味しいコーヒー頂いて

ホット休憩

マスターの入れてくれるコーヒー

ほんとホッコリできる癒されコーヒー

私も早くマスターのように癒されるコーヒーが入れられるようになりたいなー♪

マスターの教えていただいた入れ方

頑張って練習しまーす♪

皆さまに美味しいコーヒーを味わっていただけますように勉強頑張ります(^^)

今日もワイワイにぎやかな

菜々カフェでした。

親子陶器体験募集しています。

5月29日水曜日

菜々カフェのマルシェに参加して下さる

五社釜の河村先生のお宅の工房で

陶器作り体験♪

菜々カフェにいつも展示して下さってる

先生の工房です。

マルシェ当日は先生の作品を販売！

体験は家族茶碗と箸置き作り

お茶碗3〜4点くらい！

チビマスターくらいのお子様は箸置き作りができます。

大人3500円、お子様1000円

作業時間は2時間くらいです。

陶器作りがはじめてで不安な方でも

先生が丁寧にご指導して下さいまーす♪

ご安心を(^^)

マルシェ当日には

私達が作った家族茶碗と箸置き展示しまーす。

出来上がりが楽しみ♪

陶器体験は要予約です。

詳しくは菜々カフェまでお問い合わせ下さい

陶器作りを楽しんだ後は

三田のルーインズカフェへ♪

フワフワオムライス♪

めっちゃ美味しかったー♪

分厚いサンドイッチも美味しい♪

後サラダやスープもあったのに、、、

写真撮る前に美味しそー♪と

食べちゃった、、、(^^)アララ！

美味しいコーヒーもありがとうございます♪

今日は

河村先生、、、

ルーインズさん、、、

怪獣チビマスター

にぎやかかでお騒がせしました（汗）

次回お邪魔させていただく時は

怪獣でない事を祈ります。

菜々カフェ陶器とお料理

お勉強の1日でした♪

かね庵さんのイベント

昨日かね庵さんの処分市へGO〜♪

いつも菜々カフェでお世話になっている

パン食堂ctocotoさんとヒトイキさんから

お誘いしていただきお邪魔しました♪

ctocotoさんのパンみるみる内に完売(^^)

安心して子供に食べさせられる

素材にこだわったパン

なかなか売ってませんもんねー

チビマスターが大好きなctocotoパン

私も買わせていただきました♪

ありがとうございます♪

ヒトイキさんのアロママッサージ

私もお願いしてマッサージして頂きました。

お部屋はアロマの良い香りで癒され

マッサージは上半身を選びリンパのマッサージ

こんにゃくがゴロゴロ背中に居る？

動いてる！！

そんなつまり切っていた私の背中 & 肩！

丁寧にほぐしていただき、スッキリー♪

ヒトイキさんとお話するだけでも癒されます

私もそんな癒されオーラ出したいなー♪

心と体癒されました。

自分に使う時間も大切ですね(^^)

自分の体もたまには癒してあげないと

そう思える時間でした。

ヒトイキさんまたよろしくお願いします♪

かね庵さんでは

可愛い石をゲットー♪

完成したらアップしまーす。

かね庵さんのお庭を

チビマスターがうろちょろと、、、

ヤギに乗せて頂いたり遊んで頂いたり

本当お世話になりました。

また遊びに行かせていただきます♪

2月のランチ

今年の冬は「寒い〜っ」と
言いながらご来店するお客様が少ないねー

そんな会話をスタッフとしていました。
薪ストーブつけたらあつーい！
そんなお客様の声もあったくらいです。

今日はやっと冬って感じの寒さ
朝から薪ストーブが、張り切って部屋をあたためてまーす♪

今年の春は早そうですね
春の食材もたくさん入って来ています♪
冬の甘み、春の香りがするランチを
ぜひお楽しみ下さい

                 〜2月のランチ〜

・ローストビーフ ココア&チョコソースで

・グリーンサラダ濃厚アーモンドドレッシング

・春の香り4種の前菜盛り合わせ

・コロコロポトフ

・前の田んぼのご飯を十五穀米でピンクに

・自家製ぬか漬け

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶      （酵素ジュース、八多苺ジュースに変更できます）

去年のローストビーフにチョコソースが好評で、もう一度食べたいというお客様からの
有難いお声でリピートさせていただきました。
えぇーーお肉とチョコ！
とも言われますが、食べてみると
皆さま笑顔に(^^)
ぜひこの機会に味わってみて下さい

今月はバレンタイン
大切な人と素敵な時間を過ごしに
ぜひご来店下さい

春の食材の仕入れがコロコロ変わる為
食材限定できずに4種盛り合わせにさせていただきます。
ご了承下さい

今月も皆様のご来店を
お待ち申し上げております。

1.17 ぜんざい

1.17
あれから24年
こんな寒かったんだな、、、
あの日の事を思い出します。

人と人が助け合い
分かち合い

人と人の繋がりや助け合いで
今がある

そんな今に感謝して、、、すごしたいです。

炊き出しに出て来て嬉しかった

ぜんざい！心も体もあたたまり幸せだった(^^)

ランチの後のデザート

豆乳プリン or ぜんざい

お選びいただけます。

今日から何日間かな⁇
薪ストーブの上に鍋がある日は
ぜんざいのある日です。
よろしくお願いします。

本日
cotocotoさんのパン販売日もございます。

皆様のご来店を
お待ち申し上げております。

1月17日cotocotoパン販売日

パン食堂cotocotoさん
お出かけパン屋さんの出張販売が
菜々カフェでオープン

お店を持たないパン屋さんの
材料にこだわった
天然酵母パン。

パン食堂の月いちパン屋さんです。

1月17日(木) 11時30分～売り切れまで

なお、coto coto店主は
菜々カフェスタッフとして
カフェ業務をしながらの
販売となります。
パンの質問など気軽にお声掛け下さい

皆さまのご来店を
お待ち申し上げております。