2022年12月1日木曜日

12月のランチ









あと残り1か月、、、

早すぎるぅーーっ、、、汗


今年も12種類のランチを作ってきて毎月のテーマが↓


・発酵食品で腸活

・タンパク質で筋肉減らさない

・野菜は野菜の味を味わえるように

・砂糖はなるべく使わず甘糀

      他いろいろ(^^)


美味しい ‼︎ のはもちろん

素直に体が喜ぶ料理をしてまいりました。


私自身も↑の調理方法を普段の食生活に取り入れて普段どうりの生活していたら ‼︎


1年でじんわりと出た結果

体脂肪率5%down ↓

筋肉量3%UP ↑


・人は食べる物で作られている

・食べる物を変えると体が変わる

・腸内の環境で

   体や心の不調を無くせる


良い勉強になった1年でした。


これからもより体が喜ぶ料理をする事で ママ達の家での料理の参考になれるような

ランチを作ってまいります。


   〜12月のランチ〜


・ポークステーキ

   アーモンドと

   ドライフルーツのソース添え


・ゴロゴロ豆と発酵玉ねぎの

     甘糀グリーンサラダ


・かぼちゃのスコーン 

      チーズクリームのせ


・焼き野菜のせたリースドリア


・手作り豆乳プリン


・コーヒー or 紅茶


今月も仕入れや畑の都合でメニューが異なります。

ご了承下さい(^^)


*クリスマスパーティーなど

大人数やキッズルーム利用の時は事前に電話予約お願いします。


年内27日迄営業しております。

みなさまのご来店をお待ち致しております。


2022年11月25日金曜日

冬季オムライス





オムライスが♪

冬季限定メニューになりました


・牛肉と豆乳と豆の

    ゴロゴロ野菜ソース


野菜とタンパク質が

たっぷり食べられる

体が喜ぶ美味しいオムライス(^^)


牛乳不使用なので

牛乳✖️ダメ〜な人でもOK♪

(*牛乳完全除去‼︎!の方は食べれませんご了承下さい)


牛肉、きのこ、豆、根菜を

豆乳で優しい味にしました。


ぜひ

ほっこり &  のんびりと

遊びにお越し下さい(^^)

2022年11月22日火曜日

11月23日(水)営業してます








明日

11月23日(水)祝日は


張り切って営業してまーす♪


それから(^^)

今日は朝から

サルシッチャ(ソーセージ)の仕込み!!!


市販のソーセージって

タバコと同レベルの発がん性物質

が入ってる!

だから子供の3歳児検診でウインナー、ハムを1週間に!

どれくらい食べますか?って質問の項目があるんです!!!


ゾゾッ!怖いですねーーー汗


菜々cafeでは

もちろん手作りなので無添加!


シンプルに

スパイスとお肉で作ってます。


このソーセージ!

チビマスターの大好物です(^^)


安心して食べられる

ソーセージをぜひどうぞ


今月のランチでご提供させていただいてます。


皆さまのご来店を

お待ち致しております。

2022年11月18日金曜日

2022年11月7日月曜日

芋掘り





ちょっと遅めになったけど
芋掘りしました

チビマスター!!
ショベルカーのように(^^)
全力で掘ってくれました


2022年11月1日火曜日

11月のランチ

今年も後のこり2ヶ月


あれも!これも!!!


やろーーー!!


って思って!やるのに!


やる事また増える


でも

何かする事あるって幸せです(^^)

忙しいって

忙しくできてる事が幸せですよね♪


    〜11月のランチ〜


・ハーブ香る肉にくしい

  サルシッチャ 長芋のソテー添え


・赤キャベツのザワークラフト


・きく菜とさつま芋のキッシュ


・ゴロゴロ秋野菜のサラダ


・にんじんのリゾット

  牛すじの柔らか煮のっけ


・手作り豆乳プリン


・コーヒー or 紅茶


畑で採れるベビー菊菜の香りや

皮ごと使って甘さを楽しんでいただけるにんじんなど


チビマスターと一緒に

掘ったさつま芋も使っています


ザワークラフトはキャベツを発酵させた物です。

腸内の環境を良くしてくれます。


体に優しい体が喜ぶ料理

ぜひ秋のドライブがてらに

お立ち寄り下さい

お待ち致しております。


今月も畑の都合でメニューが異なる場合がございます。

ご了承下さい


*23日(水)営業いたします




2022年10月31日月曜日

ハッピーハロウィン

ハッピーハロウィン🎃

朝の早よから
「お菓子をくれないとイタズラするぞ!!!!」

とチビマスター

チョコ1つあげたら喜んで
おやつをいっぱい貰える日♪
だと思っている(^^)

チビマスターでした