2022年12月28日水曜日

年内のcafe営業終了


12月27日火曜日
年内のcafe営業を無事に終える事が出来ました。

たくさんの方々にご来店いただき

たくさん勉強させていただいて

皆さまには感謝しかない一年でした。

新年7日より営業いたします。

さぁーーーて
今日からお節バトルが本格的に開始‼︎!

31日のお節お渡しの日まで
MAXパワーで
今年のお料理のシメ‼︎

頑張らさせていただきます♪


 

2022年12月25日日曜日

メリークリスマス

メリークリスマス🎄
皆さまサンタは来ましたか♪

チビマスターさん
待ちに待ったクリスマスの日🎄
サンタさんはチビマスターの願いを叶えてくれて
無事にプレゼンをゲット♪

お手紙
ちょっとヘンテコな字もあるし
足りない字もあるけど
サンタさんに届いて良かった♪

そんでもって‼︎

朝5時から‼︎!
プレゼントをみつけ‼︎!
大喜びで開封‼︎!
遊びだして
早朝から賑やかすぎる我が家♪

年内27日まで営業しております。

みなさまのご来店を
お待ち致しております。



 

2022年12月23日金曜日

さつまいもチーズケーキ

チビマスター指折り数え

待ちに待った


明日はクリスマスイブ(^^)

後、、、何回寝たら?

サンタさん来るの?

その質問を今月は何回していたのか

私が指折ります(^^)


あと2回寝たら‼︎!

サンタさん来るよの言葉で

朝からハイテンション⤴︎⤴︎


寒さ知らずのハイテンションチビマスターはおいといて(^^)


外は寒いですが

部屋の中は薪ストーブでポカポカの菜々cafe


今日のおやつのご紹介♪


薪ストーブで焼いたさつまいもが

ゴロゴロ入ったチーズケーキ


さつまいもって‼︎!

じっくり火を入れる事で


すんごーーーく


甘くなるんです♪


ランチもおすすめですが

おやつにホックリ♪

ホッコリ♪と

のんびりした時間を過ごしにお越し下さい♪



2022年12月18日日曜日

可愛いお客様♡

最近可愛いお客様が
よく来て下さいます(^^)

クリスマスツリーに
ちょこんと とまって
中の様子をみているのかな?
緑の鳥さん
可愛い♡

可愛い姿に
ほっこり(^^)今日も朝らか
遊びに来てる姿見ながら
コーヒータイム♪

本日もみなさまのご来店を
お待ち致しております


 

2022年12月1日木曜日

12月のランチ









あと残り1か月、、、

早すぎるぅーーっ、、、汗


今年も12種類のランチを作ってきて毎月のテーマが↓


・発酵食品で腸活

・タンパク質で筋肉減らさない

・野菜は野菜の味を味わえるように

・砂糖はなるべく使わず甘糀

      他いろいろ(^^)


美味しい ‼︎ のはもちろん

素直に体が喜ぶ料理をしてまいりました。


私自身も↑の調理方法を普段の食生活に取り入れて普段どうりの生活していたら ‼︎


1年でじんわりと出た結果

体脂肪率5%down ↓

筋肉量3%UP ↑


・人は食べる物で作られている

・食べる物を変えると体が変わる

・腸内の環境で

   体や心の不調を無くせる


良い勉強になった1年でした。


これからもより体が喜ぶ料理をする事で ママ達の家での料理の参考になれるような

ランチを作ってまいります。


   〜12月のランチ〜


・ポークステーキ

   アーモンドと

   ドライフルーツのソース添え


・ゴロゴロ豆と発酵玉ねぎの

     甘糀グリーンサラダ


・かぼちゃのスコーン 

      チーズクリームのせ


・焼き野菜のせたリースドリア


・手作り豆乳プリン


・コーヒー or 紅茶


今月も仕入れや畑の都合でメニューが異なります。

ご了承下さい(^^)


*クリスマスパーティーなど

大人数やキッズルーム利用の時は事前に電話予約お願いします。


年内27日迄営業しております。

みなさまのご来店をお待ち致しております。