2023年2月27日月曜日

卒園遠足

今日の我が家


今日は待ちにまった遠足


チビマスターの保育園で

お別れ遠足に持って行くおにぎり弁当とパチリ♪


お友達と

いっぱい思い出作って来てね(^^)


さてさて

母は

今日も張り切って

菜々cafeのオープン準備♪


本日も皆さまのご来店をお待ち致しております。


#無添加cafe #卒園遠足 #おにぎらず #菜々café #野菜好きな人と繋がりたい





2023年2月18日土曜日

キッズルーム





本日はキッズルームのご案内

菜々cafeではキッズルームをもうけております。

席は4席ございます。

日によりますが

混み合う事もございますので、事前にキッズルームのご予約をお願い致します(^^)


菜々cafe  0789827739


*キッズルームは

お客様どうし わかり合いのお部屋になりますので、お子様だけのご利用はご遠慮下さい 皆さま仲良くご利用下さいますようによろしくお願いします。


おまけ↓

恐竜の粘土

チビマスターにキッズルームの紹介をSNSですると言ったら

飾りつけしてくれました(^^)


#菜々cafe #キッズルーム #無添加カフェ #健康食 #子供カフェ

味噌作り





今日は冬のイベント(^^)

定休日を利用して

味噌作りしました♪


今回は大豆のお味噌作り


美味しくできあがりますように♪


・北海道産大豆

・生麹

・真塩


・酒粕(蓋用)


今回は酒粕の蓋でカビ予防♪


キッチンの中は

大豆の甘ーい香りと

酒粕の香りでいっぱい♪


シンプルに昔ながらの材料で作る

発酵食品‼︎!

体が素直に喜ぶ調味料

そんな腸活が大好きな菜々cafe(^^)


写真の2色の味噌


→右が去年

←左が一昨年


料理内容で使い分けしてます(^^)


さて(^^)

菜々cafeから豆知識‼︎!


大豆の煮汁はスープに使えます♪


チビマスターと今日のお昼は

豆煮汁でオートミール粥♪

自然な甘さで

美味しいですよーー♪


お味噌作りされる方

煮汁は捨てないで栄養満点な煮汁は使って下さいね(^^)


#菜々cafe #生活クラブ #味噌作り #発酵食品 #手作り#料理好きな人と繋がりたい #無添加 #美容食 #健康 #だいえっと

2023年2月12日日曜日

黒豆味噌作り








今年は黒豆のお味噌を作りました♪


もちろん(^^)

大豆のお味噌も近々仕込みまーす


・丹波の黒豆

・生麹

・真塩


シンプルに作る

体が喜ぶ発酵食品

昔から大切にしてきた味

大切にしていきたいです。


黒豆のお味噌

夏頃に出来上がり予定なのて

秋のランチにはご提供できるかな♪


お楽しみに(^^)


#黒豆味噌作り #味噌づくり #菜々cafe #無添加cafe#発酵食品#腸活 #美容#ダイエット#健康 

2023年2月6日月曜日

バレンタイン♡







もうすぐバレンタイン♡


菜々cafeでは

素材にこだわって作った


酒粕のブラウニーを予約販売しまーす♪

濃厚なチョコとお酒の香りがたまらない大人なケーキです。


こだわり材料↓↓↓


チョコ=生活クラブのブラック純チョコ


卵=生活クラブの餌にこだわり卵


砂糖=素焚糖


酒粕=富久錦


バター=よつ葉バター


ケーキの上のプチプチはカカオニプ


カカオ100%と純ココアも入れて


安心して食べられる

美味しい幸せを


ぜひ大切なかたへのプレゼント♡お友達へなど

もちろん自分へのプレゼントにもご利用下さい♡


酒粕ブラウニー  ¥1800+税


*手作りしておりますので

  要予約でお願いします。


持ち帰りの3日前までに

ご予約して下さいね( ◠‿◠ )


☆1日限定12個です


詳しくは

0789827739 菜々cafeまで


#生活クラブ#無添加cafe#無添加カフェ#オーガニック#食べる物で人はできている

2023年2月2日木曜日

2月のランチ




もうすぐ節分

保育園のイベントで 鬼が園に来るそうで、その鬼は 言うことを聞かない子供を捕まえるらしいです。
毎年何人か?捕まって大泣き(^^)
チビマスター捕まらないように今年は作戦があるようです(笑)
作戦がうまくいけばいいですが♪
そもそも!
言うこと聞いて賢くしていたら、捕まらないのに( ◠‿◠ )
そこの作戦を先ず考えて欲しい母でした。

今月はバレンタインもあり
イベントが多くて楽しい月です♪

今月のランチはメキシコのモレソースを菜々cafe風にアレンジ‼︎
油分は少なく辛みもおさえて、チキンの皮はパリッと焼いた
スパイシーでカカオが香るソースにしました。
もちろん無添加(^^)‼︎
サラダも焼いたり蒸したり生だったり♪
ドレッシングは砂糖を使わず甘糀を使って ブラックオリーブ、ケッパー、マスタード、クミンでがっつり食べられるサラダです。

*今月も畑の都合でメニューが異なる場合がございます。
ご了承下さい


    〜2月のランチ〜

・焼き野菜たちと
  ビーツクリームのサラダ

・パリパリチキンの
  スパイシーカカオ香るソース
    前の田んぼの玄米ご飯添えて

・発酵玉ねぎと豆のサラダ

・きのことキャベツのスープ

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶

菜々cafeでは
今月も添加物は使わないように‼︎はもちろん
発酵食品や食物繊維をたくさん用いて 腸内環境を良くし免疫力をあげていく

ダイエット=美容=健康

そんな
お食事を提供して参ります。

今月もみなさまのご来店を
お待ち致しております。