4月のランチ

菜々cafeの早咲きの桜が

今満開です。

濃いピンクで綺麗な桜

この桜の色が

私は大好き

なんだか元気をもらえる感じが好き

チビマスターも進級しますし

いろいろはじまりの月

ストレスも日頃より感じてしまう月

そんな時は田舎でのんびり

ぽーーーっと

する時を過ごして下さい

　　　　〜4月のランチ〜

・鰹とシャキシャキ野菜の生春巻き

・香り白和え

・よもぎ葛餅

・畑の焼き野菜たち

・大麦ミネストローネ

・自家製ヌカ漬け

・前の田んぼの玄米

・手作り豆乳プリン

・コーヒーor紅茶

＊今月も畑の収穫の都合でメニューが異なります。

ご了承下さい

今月もみなさまのご来店をお待ち致しております。

#無農薬野菜 #野菜好きな人と繋がりたい #田舎cafe #田舎ぐらし #自家製野菜 #神戸市北区ランチ 

糀が完成

モコモコ　フワフワな糀が完成

お米蒸して糀種をまぶして

チョコチョコ温度をチェックしながら

上がりすぎたら混ぜて冷ましたり

下がりすぎたら温度上げる

なんだか

子供のお世話みたいな気持ち

モフモフに成長しました。

さてこの子達を

甘糀や塩糀

玉ねぎ糀などにして

ランチでお楽しみいただけまーす♪

#糀作り #甘糀 #塩糀 #発酵ずきと繋がりたい

梅の花が満開

・

・

お店の梅の花が満開

ポカポカ陽気でいっきに咲きました♪

#梅の花 #春の訪れ

3月のランチ

 

昨日の雨が嘘みたいな

良いお天気ですね

うちの猫

朝日が大好きで

お天気の良い日は

朝日をポカポカあびながら

ちょっぴり眩しいテラスで

細い目をして

日向ぼっこしております♪

そんな猫の姿をみながら

私も朝日を浴びてのんびり

コーヒータイム

この時間が大好き♪

1日の元気をチャージして

今日もパワー全開で張り切って

月初のランチお作りします♪

　　　　〜3月のランチ〜

・春キャベツのミンチカツ

・朝摘み野菜のサラダ

　　　　ハニー甘糀ドレッシングで

・菜の花のと

　　　自家製ベーコンの豆乳マヨ和え

・にんじんとにんじん葉の胡麻和え

・ブロッコリー葛豆富

・根菜がゴロゴロ粕汁

・自家製糠漬け

・前の田んぼの玄米

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶

今月も砂糖を使わないように

甘糀や蜂蜜を使用しております。

ミンチカツには玉ねぎ糀で味をつけたり

体が喜ぶ料理をしております。

＊畑の都合でメニューが異なる場合がございます。

ご了承下さい

今月もみなさまのご来店をお待ち致しております。

ベーグル販売中

今日は店舗にて

ベーグル販売してまーす♪

私の気の向いた時に作るので、出会えたらご購入下さい

まとめて必要なかたは

事前に予約して下さいね♪

・北海道産強力小麦

・ゲランドの塩

・きび砂糖

・イースト

・水

ベースは↑シンプルに

抹茶、チョコ、紅茶などなど

油分を使わずヘルシーに焼いたベーグル

外はパリ

中はもっちり(^^)

数にかぎりがございます

みなさまぜひ食べてみて下さい

#無添加 #ベーグル #体が喜ぶごはん

2月のランチ

雨降りだけど

なんだか暖かい朝で心地よく

いつもより　ちょこまか　ちょこまかと

動いていると

お腹もめっちゃ空いて

朝から食欲おうせいな私

山盛りご飯食べて

今日も元気いっぱい

私！

毎朝300gのお米を食べるんです(^^)

よく食べて

よく動く

元気に過ごすベースが日々の食事でできている私です。

＊今、食べた物は今すぐに効果は出ないけれど、未来の私が元気で過ごすための

自分への投資

そんなふうに思って日々の食事を

ありがたくいただいております(^^)

　　　　　〜2月のランチ〜

・皮パリチキンソテー金柑添え

　　　　　みかんとチョコソースで

・冬野菜の白ネギ糀バーニャカウダ

・朝摘みサラダ

・カカオとクミンのプチパン

・白ネギの豆乳スープ

・ビーツのピンクリゾット

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶

2月はバレンタインもあり

チョコをつかったソースにしました。

チョコとお肉との相性をお楽しみ下さい

毎月ですが砂糖をなるべく使わないように、砂糖のかわりに甘糀を使ったり、発酵食品を使ったり、体が喜ぶように調理致しております。

*今月も畑の都合でメニューが異なる場合がございます。

ご了承ください

＊濃厚チョコと酒粕のブラウニー

販売中バレンタインにいかがですか？

3日前にご予約ください

みなさまのご来店を

お待ち致しております。

#野菜好きな人と繋がりたい #無農薬野菜 #体が喜ぶごはん #添加物不使用 #田舎が好き #カフェランチ #cafeランチ

１月のランチ

今年も

一年がスタート

たっぷりお休みさせていただいて

私たち

一年分の充電が満充電になりました(^^)

早速元気満々

やる気満々でランチを

お作りしまーす♪

今月も畑の野菜を

たっぷり使っております。

寒さで甘く育った長ネギや

小松菜、レタス、にんじん、大根、かぶらなどなど

元気な野菜をたっぷり食べて

野菜の元気をお召し上がりください

　　　　〜１月のランチ〜

・長ネギの豚肉巻き

　　手作りウスターソース添え

・朝摘みサラダ

・畑の野菜の胡麻和え

・温野菜の黄身醤油和え

・大根餅のお吸い物

・自家製糠漬け

・前の田んぼの玄米

・手作り豆乳プリン

・コーヒー or 紅茶

＊今月も畑の都合でメニューが異なる場合がございます。

ご了承下さい

今月もみなさまのご来店をお待ち致しております。